Túrós rétes muffin

Ezt ma kóstoltam az első mérlegelésen és isteni volt! Mindenképpen elkészítem majd és a ch is kevés benne.

Túrós rétes muffin:
500gr túró
2 db tojás
1zacsi u1 Vanilla Sweet
Folyékony édesítő ízlés szerint
1 csomag réteslap (8lapos)
Kevés vaj v. olaj a lapok kenéséhez

Túrót elkeverem az édesítővel, vanilla sweettel, citromhéjjal, citromlével és a tojások sárgájával. A fehérjét felverem habnak és óvatosan a túróhoz keverem. 6 réteslapot négyzet alakúra vágok. Egy lapot 12 felé. Kiolajozom a muffintepsit. Belerakom egyesével a lapokat, mindegyiket megkenem olvasztott vajjal. Kicsit mindig forgatok a lapokon így lesz kosárka alakú. Végül belekanalazom a túrós tölteléket. Maradni fog töltelék, azt beletekertem a maradék két réteslapba és megsütöttem külön.

Majd töltök fel saját fotót, ha elkészítettem. :)